Les cantines des collèges vont être externalisées

Le Conseil général a décidé lors de sa dernière séance avant les vacances, de se débarrasser de la gestion des cantines scolaires. Une externalisation qui devra être progressive et concernera l’ensemble des 88 restaurants scolaires des collèges (dont 12 déjà gérés par des prestataires privés).

Le Département assure que les prix ne changeront pas et que la tarification sociale en fonction du quotient familial sera maintenue. Les repas continueront à être cuisinés sur place et non dans une cuisine centrale et la collectivité se dit vigilant sur le recours aux produits locaux.