Raviolis et calligraphie au menu du nouvel an chinois

Pour la première fois, l’école internationale de la langue et des civilisations à Lyon, s’est lancée dans l’organisation d’une semaine dédiée au nouvel an chinois. Au programme : projection de films, ateliers de décoration, de cuisine et de calligraphie. Cinq jours de festivités afin de promouvoir la culture chinoise.

« La nationalité chinoise est majoritaire à l’institut, il semblait donc logique de laisser aux étudiants le soin de nous faire partager l’esprit festif du nouvel an chinois », explique Fouad Laulloo, directeur de l’Alliance française. L’école entretient de nombreux échanges avec la Chine, et chaque année le nombre d’étudiants chinois augmente d’environ 10%. Le directeur de l’école souligne l’aspect familial et convivial de ces festivités : « à l’origine, le nouvel an chinois est une fête familiale », explique-t-il. « Or, les étudiants présents à l’école ne peuvent partager ce moment avec les leurs. »

L’après-midi, un atelier cuisine s’est déroulé dans le hall de l’Alliance. Les étudiants chinois se sont fait à leur tour, professeurs et assistants. Le but de l’atelier ? Apprendre aux Lyonnais, la réalisation culinaire des traditionnels raviolis. « Les raviolis sont pour le nouvel an en Chine, ce que la dinde est à Noël en France », explique l’étudiante chinoise Yu à ses élèves d’un jour. De quoi ravir les participants venus pour apprendre quelque chose d’utile. Claire, retraitée a choisi cet atelier pour cuisiner typiquement chinois. « Je suis d’ordinaire curieuse de la cuisine asiatique, et grâce aux explications, j’en referai à la maison. »

La soirée spéciale nouvel an chinois fut ensuite l’occasion pour les Lyonnais de déguster les réalisations culinaires de l’après-midi. Mais également de participer à l’atelier calligraphie. Les participants sont repartis avec leur œuvre d’art.

Dimanche aura lieu le grand défilé du dragon, organisé à la Guillotière par la communauté asiatique de l’agglomération. Le cortège part à 14h30 de la rue Pasteur. Le dragon est considéré comme porte-chance pour les affaires.